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官網石家莊市欒城區新東方烹飪職業技能培訓學校有限公司招生代碼: 6166
課程學習內容
  • 石家莊新東方西餐主廚專業
  • 石家莊新東方西餐主廚專業
  • 基本功:

    刀工,切洋蔥絲,胡蘿卜絲,番茄丁,肉片等

  • 意式西餐:

    意大利菜湯、奶酪通心粉、海鮮沙拉、意大利牛柳、披薩餅、羅馬式雞等菜品

  • 美式西餐:

    華道夫色拉,馬里蘭式炸雞、各式鐵扒、烤火雞、橘子燒野鴨、姜汁橘醬魚片等

  • 俄式西餐:

    羅宋湯、菱油雞卷、魚子醬、冷鮭魚、紅燴牛肉、串烤羊肉,莫斯科式烤魚等

  • 法式西餐:

    鵝肝醬、牡蠣杯、銀鱈魚、洋蔥湯、沙浪牛排、馬塞魚羹、里昂帶血鴨等

  • 德式西餐:

    烤鵝蘋果釀餡,韃靼沙司、德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸等

  • 東南亞菜:

    海南雞米飯、泰國青木瓜色拉、日本海鮮烏冬面、照燒鰻魚飯等

  • 其他類(批薩、小吃等):

    哈密瓜配意式風干火腿、水牛城雞翅、水果色拉、法式吐司配鮮果等

教學優勢
  • 石家莊新東方西餐主廚專業
    中外名師

    國際化講師團隊

    外教授課

    技術精湛

    從業經驗豐富

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  • 石家莊新東方西餐主廚專業
    名企就業

    國際知名企業

    校企定向合作

    入學即就業

    企業獎學金

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  • 石家莊新東方西餐主廚專業
    教學環境

    國際化教學設備

    多媒體教室

    模擬化教學環境

    一人一灶

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  • 石家莊新東方西餐主廚專業
    80%實操

    理實一體化教學模式

    名師面對面教學

    就業實操模擬

    專項技能定期考核

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我們的老師
  • 黃麗園

    黃麗園

    職稱:

    高級講師

    簡歷:

    2006年——2007年 在北京稻香村食品有限公司學員講師

    2008年——2009年 在好利來食品有限公司廠長技術總監

    2009年——2010年 擔任石家莊85C技術總監

    2010年——2011年 任石家莊西吧客食品有限公司部門經理一職

  • 武建波

    武建波

    職稱:

    中國烹飪大師 高級西式面點師 高級營養師 高級烹調師

    簡歷:

    2006年——2010年 擔任上海市浦東新區圣莎大酒店裱花烘焙師

    2011年——2013年 擔任石家莊西美商務酒店西餅屋主管

    2013年——2014年 擔任石家莊市萬象天成假日酒店西餅屋經理

  • 賈海霞

    賈海霞

    職稱:

    高級中式面點師 高級營養師 中級烹飪講師 西式面點師

    簡歷:

    2002年——2004年 在昆侖飯店西餅屋領班一職

    2004年——2006年 在長城飯店主管一職

    2006年——2008年 任秦皇島山海關假日酒店西餅屋主管一職

    2008年——2014年 任世紀大飯店西餅屋領班一職

    2014年—— 至今 石家莊烹飪學校高級西點師

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學習環境
就業保障

五重保障 四項指導 兩大體系

學生來校參觀滿意后報名,入學即簽訂就業協議,本專業合格畢業生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳等餐飲企業就業。學校打造五重就業保障,四項就業指導,兩大就業體系為學生和用人企業搭建“雙贏”平臺,為學生成功就業提供有力保障。

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